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        滑香可口 日式魚糕蒸蛋

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        滑香可口 日式魚糕蒸蛋

        發布日期:2016-01-26 00:00 來源:http://www.vanillamadness.com 點擊:

        魚糕一般我們在各種超市都可以買到,它的營養豐富,口感軟嫩,而且吃起來很鮮香。這次給大家推薦的這款日式魚糕蒸蛋,搭配到新鮮的雞蛋一起蒸制,成品的口感就更加滑嫩啦,而且用蒸的方法還很好的鎖住了營養成分,值得大家一試哦。


        溫馨提示:

        蒸的時候用保鮮膜蓋好,蛋液過濾一下,蛋和水的比例在1比1。


        主料

        雞蛋 適量 日式魚糕 適量

        輔料

        料酒 適量 鹽 適量 香油 適量 水 適量

        日式魚糕蒸蛋的做法第1步

        1. 準備所需食材


        2. 雞蛋打散,加入適量鹽(蒸鍋先將水燒開)


        3. 少許料酒


        4. 加入雞蛋與水1∶1的清水,攪拌均勻


        5. 魚糕切薄片,用清水洗凈


        6. 將魚糕先放幾片于碗底


        7. 將打勻后的蛋液過濾到蒸蛋碗中


        8. 蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋


        9. 蒸上5分鐘后再將剩余兩片魚糕放在蛋羹表面,重新蓋回保鮮膜,接著蒸上5分鐘


        10. 出鍋后在蛋羹表面淋上少許香油即可食用


        相關標簽:魚丸魚糕

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