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        速凍魚丸魚糕的小編帶你了解冷庫管理的四要點

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        速凍魚丸魚糕的小編帶你了解冷庫管理的四要點

        發布日期:2017-02-13 00:00 來源:http://www.vanillamadness.com 點擊:

        冷庫在我國現代化發展中得到廣泛應用,那么,其管理的要點有哪些?和速凍魚丸魚糕的小編簡單了解。


        要做好開機前準備工作

        開機前應先檢查機組各閥門是否處于正常開機狀態,檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據要求設定溫度。冷庫的制冷系統一般是自動控制的,但第一次使用時應先開冷卻水泵,運轉正常后再啟動壓縮機。


        要做好運轉中的管理

        制冷系統正常運轉后要注意“一聽一看”?!奥牎笔侵嘎犜O備在運轉過程中是否有異常聲音,“看”是指看庫內溫度是否下降。


        摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。


        做好果蔬的分類采收與庫內堆放

        用于冷藏的水果、蔬菜都應是質量上佳、成熟度適宜且不帶傷病的個體,并應預冷和沖洗后放入。


        相關標簽:魚丸魚糕

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