• <button id="b6xrk"><acronym id="b6xrk"></acronym></button><th id="b6xrk"></th>

  • <button id="b6xrk"></button>
    <dd id="b6xrk"></dd>
    <em id="b6xrk"><ruby id="b6xrk"></ruby></em>

    <tbody id="b6xrk"></tbody>

        新聞分類

        產品分類

        聯系我們

        湖北助民食品股份有限公司


        公司地址(生產部):湖北省咸寧市嘉魚縣牌洲灣鎮工業路

        電   話:0715-6516818  

              0715-6516808 

        聯 系 人:張女士

        手   機:158 7280 0420

        營銷部地址:武漢市洪山區白沙五路湘龍鑫城市場33-34號

        電話/傳真:027-88158680

        聯 系 人:殷先生

        手   機:189 4292 5628

        公司網址:www.vanillamadness.com

        E-mail:zhuminsp@126.com




        淡水魚怎么去腥?

        您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

        淡水魚怎么去腥?

        發布日期:2018-08-13 00:00 來源:http://www.vanillamadness.com 點擊:

        淡水魚味道鮮美且營養豐富,但如果烹調時處理不好,會有很重的土腥味。鯉魚、草魚、鰱魚等淡水河魚由于生長在腐殖質較多的池塘、河川、湖泊,其中放線菌繁殖較多,它們會通過魚鰓侵入魚體血液,分泌一種具有惡臭(即土腥味)的褐色物質。


        今天淡水魚丸魚糕的小編給大家分享幾種簡單的去腥方。


        1.把河魚剖肚洗凈后,放在冷水中,再倒少量醋和胡椒粉,土腥味就能去除。


        2.用半兩鹽加入一盆五升左右的水中,把活魚泡在鹽水里一小時,鹽水通過兩鰓浸入血液,土腥味就會消失。即使是死魚,在鹽水里泡兩小時也可去掉土腥味。


        3.鯉魚背上兩邊有兩條白筋,這是制造特殊腥氣的東西。宰殺時抽掉,煮熟后就沒有腥氣了。


        4.一條500~1000克的魚,用濃茶一杯兌成淡茶水,把魚浸泡5~10分鐘,腥味會消失。


        更簡單的有把魚殺好,用鹽,味精.黃酒.姜蔥花椒.調水淹2個小時..如果有條件用純啤酒泡會更好。



        淡水魚丸魚糕

        相關標簽:淡水魚丸魚糕

        Z近瀏覽:

        在線客服
        分享

        鄂公網安備 42122102000112號