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        標簽:淡水魚丸魚糕

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        • [行業新聞] 魚參丸的保存方式介紹?

          大家應該都注意到,我們去超市購買的魚丸都是速凍魚丸。所以淡水魚丸魚糕小編告訴你吃不了的魚丸可以選擇冰箱冷凍。1、自己做的魚丸是在加熱之后,放冷,再放入冰箱儲存。2、在冰箱冷凍的時候要注意,將魚丸單獨裝在一個保鮮袋內,以免串味。3、如果近期就
          發布時間:2019-06-20   點擊次數:44

        • [行業新聞] 魚丸的種類有哪些?

          與淡水魚丸魚糕小編一起進行種類發現:三沙魚丸三沙,全國有名的五大漁港之一,是閩東漁場所在地,現為福建省主要的漁業生產基地和對臺貿易港口,系一級漁港,水產品豐富,經濟魚類眾多。三沙魚丸很有名氣,它是用鰻魚、鯊魚、馬鮫魚或其它魚的肉在臼中搗成茸
          發布時間:2019-06-11   點擊次數:245

        • [行業新聞] 淡水魚種類有哪些?

          我國擁有著超多類型的魚類供你食用,讓你制成美味的食物,淡水魚丸魚糕小編就為你進行了淡水魚分類介紹。按種類分為水草類、雜食類、以浮游生物為食類、性情溫和肉食性類和其他等多種。1、其他類:麥穗魚、達氏蛇、銀鲴、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥
          發布時間:2019-05-21   點擊次數:331

        • [公司新聞] 漁粉的歷史

          魚粉是湖南衡陽地方名小吃,利用新鮮的魚肉和米粉為主要原料制成。魚粉,是衡陽人早餐所常吃的米粉的一種。通常來說,米粉按煮熟后所添加的原料可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。我國南方的大部分地區早餐都有吃米粉的習慣,因而也
          發布時間:2019-02-22   點擊次數:59

        • [行業新聞] 魚圓和魚丸是一樣的嗎?

          魚圓即魚肉丸子,是民間的傳統菜品。逢年節喜慶,餐桌上都少不了魚圓。魚圓制作起源于楚文王時代。據說文王熊資一次食魚時被刺卡住了喉,當即怒斬廚師,此后,文王食魚,廚師必先斬魚頭,剝魚皮,剔魚刺,剁細制成魚丸。魚圓(也稱魚丸)是我國南方的美味菜
          發布時間:2018-12-13   點擊次數:74

        • [公司新聞] 淡水魚養殖條件有什么要求?

          淡水魚類養殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養管理,或對水體中的魚類資源進行繁殖和保護,從而獲得高產量魚的生產方式。淡水魚養殖條件有什么要求?下面隨淡水魚丸魚糕小編一起看看吧。目前中國的淡水魚類養殖品種有30余種,根據養殖魚類的特點,水體條
          發布時間:2018-11-24   點擊次數:68

        • [行業新聞] 豆腐丸子怎么做不散?

          丸子,在全國各地的餐桌上盛行,彰顯著它的無限魅力和美味。根據制作食材分,可以分成豬肉丸子、雞肉丸子、魚肉丸子、蔬菜丸子等。今天淡水魚丸魚糕小編分享的這個,是加入豆腐做成的丸子,既有肉香、又富含豆制品的營養成分,相比較純肉的丸子,少了分彈性,
          發布時間:2018-10-19   點擊次數:510

        • [行業新聞] 金魚可以吃嗎?

          中國人對于吃可以算得上是非常的有研究了。天上飛的,路上爬的。尤其是那些水里游的都能成為中國人的餐桌上的美味。先說說這個魚的品類在餐桌上我們見到的可是不少呢。紅燒的,清蒸的,各種草魚,鯉魚統統都是大家的盤中餐。那么金魚可以吃嗎,下面跟隨淡水魚
          發布時間:2018-10-07   點擊次數:76

        • [行業新聞] 淡水魚怎么去腥?

          淡水魚味道鮮美且營養豐富,但如果烹調時處理不好,會有很重的土腥味。鯉魚、草魚、鰱魚等淡水河魚由于生長在腐殖質較多的池塘、河川、湖泊,其中放線菌繁殖較多,它們會通過魚鰓侵入魚體血液,分泌一種具有惡臭(即土腥味)的褐色物質。今天淡水魚丸魚糕的小
          發布時間:2018-08-13   點擊次數:166

        • [行業新聞] 淡水魚丸的制作過程

          淡水魚丸是臺灣四大代表性魚丸之一,餡料扎實、多汁味美是淡水魚丸的特點。材料:草魚魚肉-----1000克調味料:蔥白---------20克姜未---------20克玉米粉------100克蛋白---------2個鹽-------
          發布時間:2017-11-14   點擊次數:114

        • [行業新聞] 晉江深滬魚丸的傳說

          淡水魚丸魚糕是消費者喜愛的食物之一,殊不知,魚丸還有諸多傳說。比如晉江深戶魚丸傳說。晉江深滬魚丸在宋元初就甚有名氣,據傳與泉州太守王十朋有關。時值泉州大旱,餓殍遍野,王十朋往城外法石寺觀農。他發現秦檜親戚秦興正在寺內為老太君做生日,魚肉滿殿
          發布時間:2017-08-24   點擊次數:103

        • [行業新聞] 淡水魚要如何去腥

          淡水魚丸魚糕制作原料是淡水魚,但是要處理得好,才不至于帶有腥味。所以去腥是很重要的步驟。把魚剖肚洗凈,除去魚腹內的黑膜,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的河魚,就沒有土腥味;把魚泡在鹽水里(鹽25克,水2.5千克),讓水
          發布時間:2017-07-27   點擊次數:117

        • [行業新聞] 淡水魚要如何去腥味

          很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等魚類往往帶有土腥味,其去腥味的方法有:1、把魚剖肚洗凈,除去魚腹內的黑膜,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,這樣處理后的河魚,就沒有土腥味。2、把魚泡在鹽水里(鹽25克,水2.5
          發布時間:2017-06-17   點擊次數:91

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編教你如何選購草魚

          淡水草魚可以制作成為淡水魚丸魚糕。那么如何選購草魚?觀魚形:污染重的魚,形態異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現畸形,還有的表皮發黃、尾部發青??呆~眼:飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。嗅魚鰓:
          發布時間:2017-05-18   點擊次數:144

        • [行業新聞] 淡水魚丸魚糕的小編帶你了解食品安全注意事項

          食品安全注意事項有哪些?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。1、注意看經營者是否有營業執照,其主體資格是否合法。2、注意看食品包裝標識是否齊全,注意食品外包裝是否標明商品名稱,配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
          發布時間:2017-05-04   點擊次數:205

        • [行業新聞] 如何選購淡水魚

          淡水魚深受消費者喜愛,要如何選購?和淡水魚丸魚糕的小編簡單了解。草魚選1.5-2公斤這個斤兩的草魚細刺較少,吃起來容易些。川味酸菜魚、重慶烤魚、草魚豆腐等都是很美味的做法。鯉魚選0.5-1公斤這個重量的鯉魚,肉質Z鮮嫩。鯉魚魚腹
          發布時間:2017-04-07   點擊次數:110

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